Bjöd på dessa under några kaffeskolor som jag höll nu i november. De är riktigt läckra och väl värda att slänga ihop.

Ingredienser:

Botten:
1 paket Oreo (154gr)
25 g smält smör

Fyllning:
200 gr Philadelphia
1 ägg
1 1/4 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker

Topping:
100 g Marabou Vit choklad
1 ½ dl vispgrädde
25 g philadelphia

Gör så här:

Topping:
Värm vispgrädden utan att koka den och rör ned chokladen och rör om tills den är helt smält. Ställ in blandningen i kylen över natten.
Sedan vispas blandningen upp medan man tillsätter philadelphian.

Botten:
Krossa kexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut blandningen i botten på 10 muffinsformar.
Grädda bara botten först 5-10 min på 200 grader mitt i ugnen.

Fyllning:
Vispa philadelphia, ägg, socker och vaniljsocker till en slät smet och fyll formarna till ca 3/4.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter på 175 grader. Låt svalna helt innan toppingen spritsas på.